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Panino de pierna enchilada
$190 100 gr. de pierna de cerdo orgánica enchilada, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañado de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva y sal de colima [...]
Panino de jamón serrano
$200 100 gr. de jamón serrano y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, mostaza antigua, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañado de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva y sal [...]
Panino de jamón ahumado
$170 120 gr. de pierna de cerdo ahumado y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, mostaza antigua, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañado de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva [...]
Burger classica
$250 180 gr. de carne de res Black Angus Choice Organic y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, tocino ahumado con leña de cerezo, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañada de papas russet en [...]
