$390

150 gr. pasta + 100 gr. proteína: Pasta mezze maniche rigate casero de semola de granos ancestrales, con salsa pomodoro, ragú de picaña Pampeana Argentina -verduras, vino blanco y cerveza oscura cocción lenta- con queso parmesano orgánico

$445 Specialità

150 gr. pasta + 100 gr. proteína: Pasta mezze maniche rigate casero de semola de granos ancestrales, con salsa cremosa de queso Grana Padano, mantequilla clarificada, Grappa Piavé flameado, salsa de trufa negra y queso parmesano orgánico

$390 Specialità

150 gr. pasta + 100 gr. proteína: Pasta mezze maniche rigate casero de semola de granos ancestrales, con salsa cremosa de queso Grana Padano, mantequilla clarificada, Grappa Piavé flameado, salsa pomodoro y queso parmesano orgánico

$200

150 gr. de pasta penne casero de semola de granos ancestrales, con salsa pomodoro italiana y salsa especial de 4 chiles, toque de chile de árbol, queso parmesano orgánico y hojuelas de pimentón dulce

$225

150 gr. de pasta penne casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa cremosa de ajo, mantequilla, vino blanco, queso fontina, oveja, mozzarella y parmesano orgánico

$240

150 gr. de pasta fusilli corti col buco -con agujero- casero de sémola de granos ancestrales, con pesto de albahaca y nuez pecana, queso parmesano orgánico y nuez pecana en trozos

$260

150 gr. de pasta fusilli corti col buco -con agujero- casero de sémola de granos ancestrales, con pesto de albahaca y pistache, crema espesa, queso parmesano orgánico y pistache en trozos