$490 Stagionale
200 gr. de medallón de filete de res de la Pampeana Argentina sellado y horneado con aceite de oliva, sal de Colima, pimienta negra, bañado con salsa de reducción de vino merlot con miel cruda de naranjo, mantequilla y toque de clavo, acompañado de gajos de papas russet al romero