$195

160 gr. de pasta tagliatelle casera con salsa cremosa de queso parmesano, mozzarella, mantequilla y vino blanco

$195

160 gr. de pasta tagliatelle casera con mantequilla, toque de ajo, pimienta, albahaca y queso parmesano

$195

160 gr. de pasta tagliatelle casera con ajo, aceite de oliva, perejil, hojuelas de pimentón dulce, vino blanco y queso parmesano

$330 Specialità

160 gr. de pasta tagliatelle casera con salsa de crema, mantequilla, ron añejo flameado, queso Grana Padano y salsa de trufa negra

* Show en mesa de miércoles a viernes, sábado y domingo disponible desde cocina

$230

160 gr. de pasta tagliatelle casera con pesto de albahaca, queso parmesano y nuez pecana en trozos

$235

160 gr. de pasta tagliatelle casera con pesto de pistache, crema, queso parmesano y pistache en trozos

$180

160 gr. de pasta tagliatelle casera con salsa pomodoro, chile de árbol, queso parmesano y hojuelas de pimentón dulce

$190

160 gr. de pasta tagliatelle casera con salsa pomodoro, crema y queso parmesano

$240

160 gr. pasta + 50 gr. proteína: Pasta tagliatelle casera con salsa pomodoro, carne boloñesa y queso parmesano

$330

160 gr. pasta + 210 gr. proteína: Pasta tagliatelle casera con mezcla de pulpo, mejillón y almeja chirla guisados con mantequilla, ajo, vino blanco, perejil, pimentón dulce y queso parmesano

+$30
Salchicha italiana: 50 gr. hecha en casa con carne de cerdo orgánica

+$40
Pollo: 70 gr. pechuga orgánica a la plancha

+$70
Puntas de res: 50 gr. filete Black Angus Choice orgánico a la plancha

+$110
Camarón U10: 2 pz. 70-80 gr. pesca libre a la plancha

+$110
Salmón: 80 gr. lonja de salmón noruego sin antibióticos a la plancha

Fusilli: Multigrano y quinoa / Chícharo

Rotini: Arroz y maíz

Penne: Lenteja roja

*Salsas recomendadas: Chícharo con pesto o pistache, lenteja roja con pomodoro o rosé