$250

220 gr. de láminas de pasta casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, en capas con ragú al vino tinto de carne de res Black Angus Choice, queso ricotta con salsa bechamel, salsa pomodoro italiana, queso mozarella y parmesano orgánicos

$280 Specialità

210 gr. de láminas de pasta casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, en capas con queso ricotta orgánico, trozos de pistache, salsa bechamel, crema espesa, pesto de albahaca y pistache, queso mozzarella y parmesano orgánicos

$230

7 piezas de bolsitas —ravioli— con pasta fresca casera de harina de granos ancestrales y huevo orgánico, rellenas de queso ricotta orgánico, espinaca baby orgánica, echalote, bañados con salsa de mantequilla caramelizada con salvia fresca y parmesano orgánico