Panino de jamón serrano
MoonD2025-04-27T21:27:44-06:00$200
100 gr. de jamón serrano y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, mostaza antigua, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañado de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva y sal de colima
Panino de jamón ahumado
MoonD2025-04-27T21:29:39-06:00$170
120 gr. de pierna de cerdo ahumado y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, mostaza antigua, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañado de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva y sal de colima
Burger classica
MoonD2025-04-28T23:13:34-06:00$250
180 gr. de carne de res Black Angus Choice Organic y queso mozzarella orgánico, en pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, con mantequilla clarificada de ajo y especias, mayonesa casera, tocino ahumado con leña de cerezo, mix de lechuga y tomate orgánicos, acompañada de papas russet en gajo con paprika, romero, aceite de oliva y sal de colima
Sfoglia di salmone
MoonD2025-06-13T23:16:13-06:00$535
300 gr. de lonja de salmón natural Noruego Sin Antibióticos sobre cama de espinaca guisada, envuelta en pasta de hojaldre al horno y bañada con salsa alfredo fondue style, acompañada de puré de papas russet con mantequilla clarificada, crema espesa, parmesano orgánico y eneldo
Canelloni bolognese
MoonD2025-04-10T22:13:24-06:00$250
200 gr. de rollos de pasta casera de granos ancestrales, con relleno de carne boloñesa y queso ricotta, bañados
con salsa pomodoro, gratinados con queso mozzarella y parmesano
Canelloni di salmone
MoonD2025-05-03T18:46:56-06:00$270
200 gr. de rollos de pasta casera de granos ancetrales, con relleno de salmón guisado a las finas hierbas, alcaparras y vino blanco, bañados con salsa rosé, gratinados con queso mozzarella y parmesano
Tiramisú de café
MoonD2025-03-27T17:29:42-06:00$190 Specialità
Soletas bañadas con expreso, licor de café y amaretto, cubiertas de crema de queso mascarpone y yogur griego orgánico, en cama de galleta de chocolate, cubierta de cacao orgánico y fresa
Pay de manzana
MoonD2025-06-03T22:59:17-06:00$180
Base y cubierta de masa crocante con harina de granos ancestrales, mantequilla clarificada, rellena de manzana, azúcar mascabado, canela, clavo y anís estrella, acompañado con bola de gelato de vainilla
Strudel de plátano macho
MoonD2025-06-03T23:01:47-06:00$180
Pan de hojaldre con harina de granos ancestrales y mantequilla clarificada, relleno de betún de queso ricotta, licor de almendra, compota de plátano macho con miel de naranjo cruda y canela, cubierto de azúcar glass, acompañado con bola de gelato de vainilla
Orange créme brùlée
MoonD2025-03-22T22:25:14-06:00$140
Natilla de vainilla con crema, queso mascarpone, ralladura de naranja y amaretto, horneada con base de miel de naranjo cruda, cubierta de caramelo flameado y fresa
