$195 Fondue Style

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa cremosa de queso parmesano y mozzarella orgánicos, mantequilla clarificada, vino blanco y toque de miel cruda de naranjo

$195

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con mantequilla clarificada, toque de ajo, pimienta, albahaca italiana y queso parmesano orgánico

$330 Specialità

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa cremosa de queso Grana Padano, mantequilla clarificada, ron matusalem clásico y salsa de trufa negra.

* Show en mesa de miércoles a viernes, sábado y domingo disponible desde cocina

$230

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con pesto de albahaca y nuez pecana, queso parmesano orgánico y nuez pecana en trozos

$235

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con pesto de albahaca y pistache, crema espesa, queso parmesano orgánico y pistache en trozos

$180

160 gr. de pasta tagliatelle casera de semola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa pomodoro italiana y salsa especial de 4 chiles, queso parmesano orgánico, hojuelas de pimentón dulce y toque de chile de árbol

$190

160 gr. de pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa pomodoro italiana, crema espesa y queso parmesano orgánico

$240

160 gr. pasta + 50 gr. proteína: Pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con salsa pomodoro italiana, ragú al vino tinto de carne de res Black Angus Choice y queso parmesano orgánico

$330

160 gr. pasta + 210 gr. proteína: Pasta tagliatelle casera de sémola de granos ancestrales y huevo orgánico, con mezcla de pulpo, mejillón y almeja chirla guisados con mantequilla clarificada, ajo, vino blanco, perejil, pimentón dulce y queso parmesano orgánico