$140

270 ml. de salsa pomodoro, tomate cherry orgánico confitado con ajo y pimienta negra, crema espesa, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano orgánico, acompañada de pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales

$170

270 ml. de mix de 3 cebollas orgánicas caramelizadas (morada, amarilla y blanca) con mantequilla clarificada, vino blanco, jugo de carne de pulpa blanca y chamberete de res, acompañada de pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales, gratinado con queso mozzarella y parmesano orgánicos

$190

270 ml. de crema de espárragos con puerro, papa y romero orgánicos, mantequilla clarificada, vino blanco, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano orgánico, acompañada de pan schiacciata de masa madre y granos ancestrales