Nuestra cocina es gourmet italo-mexicana, con influencias de cocina internacional..

Creemos en dirigir nuestros procesos hacia opciones saludables, por eso nos inclinamos por ingredientes naturales frescos, orgánicos, agroecológicos, libres de hormonas, no transgénicos o modificados. Para las preparaciones solo utilizamos lácteos naturales, grasas animales, coco, oliva y aguacate.

Contamos con opciones de platillos sin gluten y vegetarianos, utilizamos procesos como activación de semillas, panadería con masa madre y producimos nuestras propias conservas, aderezos y condimentos.

¡Ah!, y cuando nos pidas comida para llevar, nuestros empaques son de materiales reciclados y biodegradables.